婚宴作為婚禮的重頭戲，是決定一場(chǎng)婚禮好壞的關(guān)鍵因素。農(nóng)村辦酒席講究經(jīng)濟(jì)和實(shí)惠。而且不同地區(qū)的農(nóng)村婚宴菜單品類也是各有所長(zhǎng)，都是依據(jù)地區(qū)特色確定的婚宴菜單。然而許多新人對(duì)于哪些菜品的性價(jià)比最高卻很少了解。今天婚博會(huì)小編給大家介紹一下農(nóng)村婚宴菜單都有哪些菜吧。

一、農(nóng)村酒席菜單有哪些菜

農(nóng)村婚宴酒席菜單一

喜慶滿堂(迎賓八彩蝶)    鴻運(yùn)當(dāng)頭(大紅乳豬拼盤(pán))    濃情蜜意(魚(yú)香焗龍蝦)

金枝玉葉(彩椒炒花枝仁)    大展宏圖(雪蛤燴魚(yú)翅)    金玉滿船(蠔皇扒鮑貝)

年年有余(豉油膽蒸老虎斑)    喜氣洋洋(大漠風(fēng)沙雞)    花好月圓(花菇扒時(shí)蔬)

幸福美滿(粵式香炒飯)    永結(jié)連理(美點(diǎn)雙輝)    百年好合(蓮子百合紅豆沙)

萬(wàn)紫千紅(時(shí)令生果盤(pán))    棗圓仁子羹(早生貴子樂(lè))    蘆蒿香干(如意吉祥)

上湯時(shí)蔬(良辰美景)    美點(diǎn)雙輝映(花好月圓)    合歡水果盤(pán)(萬(wàn)紫千紅)

農(nóng)村婚宴酒席菜單二

炒粉(福運(yùn)綿長(zhǎng))    鴛鴦雞(共嗚春報(bào)曉)    白灼蝦(群龍賀新喜)    

菠羅生炒骨(黃金鋪滿地)    上湯白果豬肚(白頭皆老)    蒸帶子(帶子共歡聚)

水魚(yú)雞湯(沉魚(yú)落雁美)    蒸花枝片(風(fēng)姿顯貴氣)    腰果丁(金腰懷太子)

蒸白鴿(比翼齊雙飛)    炸榴連卷(龍皇獻(xiàn)彩卷)    扣肉(紅袍添喜慶)

蒸海魚(yú)(福至如東海)    花菇小塘萊(翡翠滿庭園)    美極禾花雀(喜鵲報(bào)佳音)

八寶飯(永結(jié)喜同心)    連子百合(百年好合)    水果(瑞果呈祥)

喜糖(歡歡喜喜)    花生，瓜子(連生貴子)

普遍農(nóng)村婚宴酒席菜單的八冷碟和八熱碟

八熱菜：

1.全家歡樂(lè)——燴海八鮮

2.比翼雙飛——酥炸鵪鶉

3.魚(yú)水相依——奶湯魚(yú)圓

4.琴瑟合鳴——琵琶大蝦

5.金屋藏嬌——貝心春卷

6.早生貴子——花仁棗羹

7.大鵬展翅——網(wǎng)油雞翅

8.萬(wàn)里奔騰——清燉金踢

八冷碟：

1.五香牛腱

2.紅酒泡蝦

3.千層脆耳

4.糖醋熏魚(yú)

5.爽口黃瓜

6.桂花山藥

7.拌胡蘿卜絲

8.玫瑰醬蘿卜

二、農(nóng)村婚宴注意事項(xiàng)

1、農(nóng)村口味因客制宜

農(nóng)村婚宴口味主要是根據(jù)各個(gè)地方、地域的口味決定?；檠绮穗鹊目谖逗苡械胤教厣?，也一定是被大多數(shù)賓客接受的口味。如果賓客不能吃辣，弄一桌辣菜酒席，相信賓客沒(méi)法下筷子。

賓客也可能是素食主義或者清真要注意。

2、廚師要挑選正確

新人們一定要從多方面考察，挑選口碑好的廚師。一定要記得察看他們是否有健康證，有的農(nóng)村對(duì)健康證方面不上心，那一定要打聽(tīng)清楚廚師班子人員身體狀況或者通過(guò)觀察看是否放心。

3、菜品的數(shù)量一定要是雙數(shù)

農(nóng)村婚宴菜品的數(shù)目應(yīng)該是雙數(shù)。一般的結(jié)婚習(xí)俗菜肴數(shù)目都是雙數(shù)，而且通常是以八個(gè)菜象征發(fā)財(cái)，以十個(gè)菜象征十全十美，以十二個(gè)菜象征月月幸福。

4、確認(rèn)菜單避免誤區(qū)

當(dāng)廚師交給你菜單以后，一定要仔細(xì)查看，和廚師好好討論每道菜是什么原材料。因?yàn)槊總€(gè)地方都有著不同的習(xí)俗，有的地方有的食物大家都不吃或者是不愛(ài)吃，這時(shí)候你就要和廚師好好商量了，除了一些必須的婚宴菜肴，大部分菜肴其實(shí)還是廚師想出來(lái)的。

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